特色美食资讯 网红美食资讯 家常菜资讯 夜市美食推荐
当前位置: 海汲吃货网 > 家常菜资讯 > 杭州黄龙酒店成功进入《2017全国酒店业餐饮创新

杭州黄龙酒店成功进入《2017全国酒店业餐饮创新

时间:2020-04-24来源:广州美食园 作者:广州的美食点击: 次 广州美食
宴会外卖部分作为黄龙餐厅新的创收部分,今年专注于实力增长,从2017年到8月取得了显著成绩。随着后G20时代杭州新兴小城镇、会展中心和大型互联网公司交流会议的增多,对其餐饮服务的需求也在增加。黄龙餐厅抓住机遇,为阿里巴巴提供与2017年投资者大会和菜鸟大会相关的餐饮服务。定制的阿里茶点和为迎合投资者会议而准备的定制菜单赢得了出席会议的400名中外代表的一致好评。在菜鸟大会上(点击阅读具体内容),黄龙餐厅根据客户要求专门准备了盒饭。为了准确、准时地运送近500份午餐,黄龙餐厅与中国大陆最大的连锁超市联华集团合作生产午餐。这种合作在杭州星级酒店的外卖市场还是第一次。随后,黄龙餐厅举办了第二届工匠大会晚宴(点击阅读具体内容)。晚餐需要1000名中国人来吃西方的所有五道菜。整个餐饮支持团队需要前台员工和相同数量的后勤支持人员在规定时间内无缝合作,厨房团队则分秒必争地确保正确的服务节奏。为了保证宴会时代工作流程的顺利运行,工作团队在岗位设置和频繁培训方面做出了不懈的努力。厨房团队在分工明确、严格遵守食品安全和操作标准的基础上共同努力,为餐桌上的美味佳肴服务。黄龙餐厅著名的G20国宴标准“夏荷宴”向1000名宾客隆重推出。外卖工作也显示了黄龙餐厅的“工匠”势头。2017年,黄龙餐厅还将有幸接手10月阿里公园万人展览的外卖服务。黄龙餐厅也将整合自身优势,结合市场资源,开发更多的外卖服务模式,应对广州一家较大餐厅的挑战,以掩盖很多人在该餐厅用餐的诊断。黄龙餐厅的“工匠”精神也将在酒店外闪耀燃烧。黄龙餐厅将在餐厅外销售,作为餐饮部收入的新增长点。它将在云顶现有的外卖区做好工作,以确保每次外卖的顺利进行,并保证其声誉。从酒店到美好生活
------分隔线----------------------------
------分隔线----------------------------
推荐文章
推荐内容
随机推荐