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广州美食之粤式清蒸鲫鱼

时间:2020-06-20来源:广州美食团 作者:广州国际美食点击: 次 广州美食

粤式蒸鲫鱼1。准备葱和姜片。

2.一条鲫鱼。在宰杀和清洗后,在两边的背上切几把刀来帮助品尝。然后在鱼的两面涂上盐和胡椒。

3.在两边的刀痕处放一片姜,在鱼头和鱼腹处放一片姜。在外面撒一些葱来吸收鱼腥味。然后像这样腌一上午。

4.在蒸锅里烧开水,准备蒸鱼。

5.水烧开后,将鱼放入蒸锅,用大火蒸8分钟。然后马上把鱼从蒸笼里拿出来。

6.扔掉原鱼中所有的葱和姜,也扔掉清蒸鱼中的汤。在鱼的外表加入新鲜的姜和葱。

7.将油在锅里烧至100%热,然后平均倒在鱼的轮廓上。

8.李金积的清蒸鱼酱油浇在涂油的鱼上,这美味的清蒸鱼就完成了。

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