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野苋菜头、薏米、扁豆、筒骨汤的做法步骤

时间:2020-07-03来源:广州大学城美食 作者:广州荔湾美食点击: 次 广州美食

野生苋菜头,糯米,扁豆和骨汤的做法是第一步

用刷子清洗野生苋菜的头和茎以除去叶子。(因为蔬菜茎上有几根刺,所以用刷子刷很容易)

将野生苋菜茎切成小块。

步骤2

薏苡仁和扁豆洗净广州的小吃和美食,并提前浸泡20分钟。

洗净圆柱骨,用沸水煮10分钟。用冷水冲洗,然后沥干水分。

步骤3

将所有配料放入汤锅,加水。

盖上盖子,用大火煮沸,用中火煨一个半小时。

步骤4

烹饪后,加入盐和鸡粉,搅拌均匀。

乳白色的汤可以喝。

步骤5

除了野苋菜的头和茎,其他汤料都可以吃。

制作野生苋菜头、薏苡仁、小扁豆和管骨汤的小贴士提前浸泡小扁豆和薏苡仁,可以相对缩短煮汤的时间。用瘦肉代替管状骨适合减肥的人。

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