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广式腊香萝卜糕的做法步骤

时间:2020-07-03来源:老广州美食 作者:广州美食街点击: 次 广州美食

广式萝卜糕制作方法的第一步

配料:糯米粉、蒜苗、萝卜、

配料:香肠、培根、虾

步骤2

用开水冲洗熏肉和香肠,加入一些水,放入微波炉中。按下“主动加热”按钮6分钟,它会变得成熟和柔软,以便于切割。它也可以蒸15分钟。

烹饪后不要把香肠水倒在盘子里。这将是有效的。将香肠和熏肉切成颗粒或薄片。虾米洗净剁碎。

步骤3

萝卜洗净、去皮、切丝

大蒜幼苗必须洗净并切成颗粒

步骤4

在锅里放些食用油,然后加热。放下蒜苗头,翻炒一下。然后倒入香肠、培根和虾,翻炒几次

用大火煸炒萝卜丝,直到萝卜丝碎

步骤5

最后,倒入蒜苗,翻炒几次。加入一些鸡粉和白糖调味,关火。

在这里处理米糊,将米粉倒入容器中,将刚在微波炉中煮沸的水倒入,搅拌均匀,然后加水搅拌(最好有一个不会惊慌的助手,今天我的灰太狼总是帮忙,奖励一个吻)

步骤6

直到它变成一种可以搅拌大米的糊状物。如果它不太薄,它就不会形成。

准备一个不锈钢盆清洗,并在底部涂上花生油。

步骤7

将搅拌好的原料倒下去,摊平

把锅里的水烧开,放在支架上。先生,把脸盆放在支架上,蒸25分钟

步骤8

用筷子把它戳下去,然后把它拉起来。如果它干净整洁,没有粉末,广州的一家食品店就会隐藏它的客人,许多人已经证实了这一点。

用小刀蘸些水,将萝卜饼均匀地切成小块,放入锅中煎至两面都微焦黄色。它也可以不经油炸直接食用。

步骤9

喝一杯碧螺春真的很甜!

广式萝卜糕制作小贴士:香肠和培根有咸味。油炸配料时,你不需要加入太多的盐。也许你不需要加盐蒸它们,如果它们不够咸的话,就用调味汁蘸一下。油炸或不油炸都可以,而且味道不会降低。当你吃不完的时候,把它放在冰箱里,拿出来油炸。

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