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清补凉凤爪的做法步骤

时间:2020-07-04来源:广州西关美食 作者:广州美食视频点击: 次 广州美食

清理和冷却鸡爪的第一步

剪下鸡的脚趾甲,用铰链剪刀剪下附着在脚底的黄色旧茧皮。擦洗、清洁、拾起并沥干。

清补亮:沙参、玉竹、党参、胡爱山

步骤2

将所有材料浸泡在清水中,清洗广州塔附近的美食。

将锅烧开,加入一勺盐和姜片,将鸡脚煮几分钟。

步骤3

用清水冲洗,沥干,弃去姜片。

把鸡脚和所有配料放在汤锅里。(煮汤时不要放姜片)

步骤4

倒适量的水。(6碗先生)

盖上锅盖,用大火煮,然后用小火煮40-60分钟。

步骤5

给每人煮一小碗汤。

加入盐和鸡粉,搅拌均匀。

步骤6

和汤一起吃。

清理和冷却鸡爪的技巧这种汤适合数百人一路食用。这是一种温和而温暖的食物。它一年可以喝四次。冬天煮这汤。也许再加一点当归和枸杞。水的量也应该根据吃东西的人的数量和使用的材料的量来增加或减少。热烫时加入姜片可以去除鸡爪的腥味。

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