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姜撞奶的做法步骤

时间:2020-07-16来源:广州攻略美食 作者:美食广州点击: 次 广州美食

姜打奶是第一步

准备好所有的材料。

将姜去皮,切成姜末。

步骤2

将切碎的广州美食之虎姜放入蒜夹中,压出姜汁。

把牛奶倒入牛奶罐,并把糖带到现场。

步骤3

用小火煮,关火,冷却。

当温度下降到70度时,把它倒入盛有姜汁的碗里,盖上盖子。

步骤4

静置10分钟后即可固化。

姜汁牛奶小贴士:

1.生姜必须使用,现在必须磨碎使用。

2.所谓的姜撞牛奶是一个关键点。倒牛奶时,举起杯子,将牛奶快速倒入姜汁中,趁热打铁,尽可能在4-5秒内完成整个过程。

3.姜汁和砂糖的量可以根据个人口味增减。

4.牛奶只需要煮到半熟。

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