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案例:美食家超市EATALY洞察到顾客的需求——10亿

时间:2020-04-25来源:广州塔附近美食 作者:广州有什么美食点击: 次 广州美食
“eataly”通过“接入平台”和“教育引导”的价值,将理性购物转变为情感愉悦的消费体验。目前,“爱吃”正准备建造一个名为“美食迪士尼”的美食主题公园,耗资约4000万欧元(约3.4亿元人民币),预计将于2015年完工。意大利的一家超市,零售业的一个例子。它如此不同的原因是它有两个优雅的身份:第一,它被使命感所驱使,并发现了两个新的贸易价值:1。从产地到餐桌,“接入平台”不可或缺的价值:支持小生产者,同时满足和创造客户需求,创造生产和营销的良性循环。2.从美食到广州美食之旅,“教育引导”值得信赖的价值是:选择优质美食、配餐和烹饪技巧等。这将逐步提高消费者对食品的理解,让消费者体验到食品与生活的密切联系。其次,EATALY准确的商业洞察力成功地将理性的购物过程转化为感性的愉悦体验,使机械购物过程成为一种时尚的生活方式。在快餐文化渗透到现代人生活的现代时代,尊重传统饮食文化、注重人与自然联系的意大利美食正在兴起。著名的意大利连锁食品品牌“爱吃”是展示这一美食文化的主要平台。目前,“埃塔利”正计划与意大利博洛尼亚市当局共同建造一个名为“美食迪士尼”的美食主题公园,耗资约4000万欧元(约3.4亿元人民币),预计将于2015年完工。说到主题公园,你肯定会想到世界著名的公园,比如迪斯尼,但许多游客也抱怨说,他们在忍受高价的同时,几乎吃不到美味的食物。但是现在,受迪士尼的启发,这家意大利连锁超市正准备与当地政府一起建造一个以食物为主题的天堂。我相信这也是世界上第一个以食物为主题的天堂——。这里不仅有豪华餐厅、无处不在的食品店、食品实验室、水族馆和其他娱乐设施,让游客在享受美食的同时也能享受乐趣.名牌。世界上有许多连锁店。如果你觉得“爱吃”有点耳熟,不要惊讶。它是一个连锁品牌,在世界各地有26家分店,——家。除了意大利,在纽约、芝加哥和东京等大城市还有许多高档餐厅和零售店。据报道,“吃”是英语单词“吃”和“意大利”的组合。——人们不仅可以在这里购买纯意大利食品原料和产品,如比萨饼、奶酪和意大利面食,还可以在现场学习如何制作或烹饪这些美食。统计显示,“爱吃”全年共筹集2.2亿欧元,今年的进展可达3.5亿欧元。可以说,“爱吃”创造了一个集购买、品尝和学习于一体的美食世界。奥斯卡法里纳迪是“爱吃”的首席执行官,他让这更接近现实。目前,意大利城市博洛尼亚已经为这个80,000平方米的“美食迪士尼”公园和“美食天堂”提供了一个闲置场地。“美食迪士尼”公园的总体理念是让游客体验尽可能多的来自世界各地的美食,其对饮茶的吸引力还包括从场地到餐桌的整个美食过程,如种植、制作、餐饮、继续教育、研究和营销。根据目前的设计,“美食迪斯尼”的门票价格将是每人18美元,其中将包括至少10个以上的高端餐厅,食品实验室和一个伟大的水族馆。更有趣的是,世界著名的意大利厨师马斯姆博托拉将成为这个主题公园的艺术总监。 意大利当局给“美食迪斯尼”公园开了绿灯,因为它促进了经济发展,推动了旅游业和娱乐业摆脱经济衰退:2013年第四季度,意大利国内生产总值增长了0.1%,这是10个季度以来的首次增长。另一方面,意大利在旅游目的地有着独特的优势。根据该国的徒步旅行数据,2012年,超过4600万游客来到意大利,消费总额为321亿美元。一旦“美食迪士尼”完工,至少会创造5000个新工作岗位。一家意大利基金管理公司已经在为“美食迪士尼”筹集资金。如今,他们已经从银行和其他投资者那里获得了8500万欧元。然而,基金管理公司scotino的经理最终筹集到了4亿欧元。最后,“美食迪士尼”将在亚洲和其他国家开发建设。随着每年等待和吸引1亿游客,人们渴望“美食迪士尼”。如果遵循迪士尼的模式,美食公园里会有一些与食物相关的游戏,比如比萨斜塔?基金公司Risotto透露,他对食品主题公园的未来充满信心,并估计到2019年,公园的年营业额可能达到8600万欧元。这位金融家表示:“我们将尽力利用主题公园每平方米的价值,因为每个地方都直接或间接创造价值,就像迪士尼一样。”“美食”首席执行官奥斯卡法里纳迪也表示,他希望每年能吸引1000万游客来到这个充满意大利美食的天堂。主题公园并非独一无二,威尼斯古城和“美食迪士尼”并不是意大利唯一正在建设的主题公园。类似天堂的概念还包括威尼斯的一个岛,——,它曾经是一个垃圾处理场,除了安东尼奥赞佩拉,一个天堂的伟大创新者,计划在这个废弃的岛上进行迪斯尼式的开发。在此之前,安东尼奥赞佩拉的著名工作是将德国的核措施转变为主题公园。此外,他仍然是纽约科尼岛卢娜公园的所有者。安东尼奥建议威尼斯圣比亚吉欧岛上的公园应该有55米高的摩天轮、过山车、展览馆和其他娱乐设施,但是安东尼奥在把它改造成威尼斯的原貌方面取得了进一步的进展。在拿破仑1797年占领威尼斯之前,威尼斯是世界经济中具有独特优势的威尼斯共和国。他说威尼斯历史上有太多令人难忘的地方。
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